Buntes Gemüse auf Polentaschnitten
Rezept ist homeoffice-geeignet! • vegan • ballaststoffreich • fettarm • Darmgesund • schnell • 500 ml Wasser bzw. Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 100 g Polenta (Maisgrieß) einrieseln lassen, ca. 5 min unter häufigem Rühren garen. (siehe Packungsbeilage) • ca. 30 g gehackter Basilikum und 1 EL geriebener Parmesan (nicht bei vegan oder histaminarm), gut unterrühren […]
