Die Schönheit jeden Lebensalters
Gesichter, die von der Schönheit und Einzigartigkeit des Lebens erzählen Gesichter, die von der Schönheit und Einzigartigkeit des Lebens erzählen: Für sein Projekt „100 Years of Life“ hat Fotograf Thomas Kierok Menschen aus hundert verschiedenen Geburtsjahrgängen abgelichtet und in ihren Gesichtern den Zeichen der Zeit nachgespürt. Lachfalten zeugen von freudvollen Ereignissen, eine graue Locke ziert […]
Studierende und die neue Zukunftsangst
im Interview: Kerstin Klostermann vom Studentenwerk Schleswig-Holstein Studierende sind von der Pandemie in vielerlei Hinsicht stark betroffen: Viele haben ihren Job verloren und studieren online alleine zu Hause. Viele haben das Gefühl alleine „in der Luft zu hängen“. Dabei sind sie jung und wollen das Leben genießen. Ihre Not scheint die Politik nicht ernst zu […]
Viel Motivation für Tier und Mensch
IM INTERVIEW: Verena Kaspari ist Zoodirektorin im Tierpark Neumünster STECKBRIEF: Name: Verena KaspariBeruf: Zoodirektorin, DiplombiologinFamilie: in einer glücklichen BeziehungHobby: meine Berufung ist mein Hobby, zudem engagiere ich mich ehrenamtlich in diversen Natur- und Umweltschutz Vereinen, z. B. bin ich Vorstandsmitglied in der „ZGAP“ und bei den „Naturhelden SH“Lieblingstiere: Eisbär und WisentMein letztes tolles Gespräch… hatte […]
Buntes Gemüse auf Polentaschnitten
Rezept ist homeoffice-geeignet! • vegan • ballaststoffreich • fettarm • Darmgesund • schnell • 500 ml Wasser bzw. Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 100 g Polenta (Maisgrieß) einrieseln lassen, ca. 5 min unter häufigem Rühren garen. (siehe Packungsbeilage) • ca. 30 g gehackter Basilikum und 1 EL geriebener Parmesan (nicht bei vegan oder histaminarm), gut unterrühren […]
Astrologie 2021: Du darfst jetzt authentisch sein!
2021: Du darfst jetzt authentisch sein! „Die alte Welt ist nicht mehr zukunftsträchtig und steht auch gesellschaftlich vor großen Veränderungen. Das spüren wir alle.“ Tara Mai beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Astrologie. Das Verständnis von Zeit ist in der Astrologie ein anderes als gemeinhin: Denn die Astrologie versteht die Zeit nicht als etwas […]
Gesunde Ernährung im Homeoffice
Was hilft gegen „Pandemie-Pfunde“? Wahrscheinlich haben die meisten von uns schon den Fluch und Segen vom Homeoffice erlebt.Durch die Schließung der Kantinen und der zusätzlichen Anforderung, die eigene oder auch noch die Vollverpflegung für die Familie übernehmen zu müssen, ließen bei vielen die Pfunde nach oben schnellen. Die Gründe liegen auf der Hand. Bewegungsmangel, Wegfall […]
Eine gute Investition: Zeit für Bindungen
Eine Bindung ist mehr als eine Beziehung! „Ich glaube, mein Hund hat gar keine Bindung zu mir.“ Diese frustrierte Aussage hört man immer wieder, vorzugsweise, wenn sich der unselige Vierbeiner mal wieder vom Acker macht, einem Reh hinterher jagt, sich mit anderen Rabauken rauft oder sich nicht vom Spielkumpel abrufen lässt. Aber was bedeutet das […]
Viele Visionen im Gepäck: die CAU-Präsidentin
„Die Universität ist kein Elfenbeinturm!“ Sie ist die erste Frau auf dem Präsidenten-Stuhl der Kieler Uni und jemand, der sein Leben lang für die Wissenschaft gelebt und gearbeitet hat. Die Medizinerin Simone Fulda regelt seit Oktober letzten Jahres die Geschicke der Christian-Albrechts-Universität und hat jede Menge Visionen im Gepäck. Wir treffen sie in ihrem Büro […]
In unseren Gärten werden weniger Vögel gezählt
Rotkehlchen und Haussperling lassen sich öfter blicken Die NABU-Wintervogelzählung „Stunde der Wintervögel“ war ein voller Erfolg, aber: viele Vögel bleiben unseren Gärten fern. Während Meisen, Kleiber oder Eichelhäher angesichts der vergleichsweise milden Witterung lieber im Wald bleiben, werden bei der aktuellen „Stunde der Wintervögel“ Haussperlinge und Rotkehlchen deutlich häufiger gezählt. Auch Ringeltauben lassen sich vermehrt […]
Frauen sind auf dem Vormarsch
Gutbezahlte Jobs für Frauen Gutbezahlte Jobs sind schon lange nicht mehr nur den Männern vorbehalten. Nun haben die Frauen aber aufgeholt… zeigt eine RWI-Studie (RWI: Leibnitz-Institut für Wirtschaftforschung). „Die Studie zeigt, dass sich gerade in hochqualifizierten Jobs die Beschäftigung von Frauen in den vergangenen Jahrzehnten sehr positiv entwickelt hat“, sagt RWI-Arbeitsmarktexperte Ronald Bachmann. „Allerdings haben […]
Milchsorten im Vergleich
Weidemilch oder Heumilch oder Hafermilch? Zunächst einmal gibt es unterschiedliche Verfahren für die sogenannte Milchherstellung. Die Bezeichnung „traditionell hergestellte“ Milch bezieht sich auf die Pasteurisierung, ein Verfahren, zu dem hierzulande jede Molkerei verpflichtet ist. Die kurze Erhitzung auf 75 Grad Celsius sorgt dafür, dass Bakterien abgetötet werden und macht die Milch etwa eine Woche haltbar. […]
Kuh & Kalb gehören definitiv zusammen!
Interview mit Anne Hamester von PROVIEH Die meisten von uns haben es vergessen, verdrängt oder wollen es gar nicht mehr wissen: Die Kuh gibt nur Milch, weil sie ein Kälbchen geboren hat. Die Milch ist eigentlich für das Kälbchen da. Alles ist den wirtschaftlichen Belangen der Menschen untergeordnet – arteigene Bedürfnisse der Tiere zählen kaum. […]
Vegane Kosmetiklinie aus Norddeutschland
Naturkosmetik: vegan & nordisch gut! Gründerin Vanessa Tress, studiert Soziale Arbeit an der FH Kiel und hat gemeinsam mit Kosmetikerin Annette Hülnhagen das StartUp Vanetti Body and Soul gegründet. Die zertifizierte Naturkosmetiklinie, die in Norddeutschland hergestellt wird, bietet vegane Produkte an. Vanessa Tress absolvierte 2015 ihre Ausbildung als Kosmetikerin in Kiel und schloss dann eine […]
Wechseljahre: Symptome und Unterstützung
Wir können den Hormonen helfen! Diese Anzeichen deuten auf die Wechseljahre hin Die Wechseljahre gelten als gefürchtete Phase im Leben einer Frau. Hitzewellen bis zum Abwinken und unregelmäßige Blutungen sind in dieser Zeit typisch. Doch nicht alle Ladys leiden gleichermaßen. Während die Hormonumstellung bei dem einen körperliches Chaos auslöst, wird sie von anderen manchmal nur […]
Ich will jetzt aufhören, zu grübeln!
KLARHEIT, RITUALE & AKTIVITÄT Wenn einen der Job gerade richtig fordert, kann man selbst in vermeintlichen Ruhephasen oft nicht mehr richtig abschalten. Manchmal verfolgt einen die Arbeit sogar im Schlaf. Das ist ziemlich stressig und auf Dauer ungesund. Aber es gibt Wege aus der Dauerschleife. RUHIGE BLEIBEN! Das ist oft leichter gesagt als getan. Wenn […]
Was wird denn nun aus Weihnachten?
Weihnachten ist wichtig! Noch ein paar Wochen Lockdown, dann ist Weihnachten. Dieses Jahr ist nicht alles, aber vieles anders. In den Geschäften stapeln sich die Adventskalender, aber Weihnachtsmärkte sind abgesagt. In den Schulen schlottern die Kinder beim Stoßlüften, morgens im Radio läuft die Zahl der Neuinfektionen, manche kennen schon Krankheitsfälle in der eigenen Familie. Es […]
Gewinnspiel: Mitreißender Tanzfilm
INTO THE BEAT Mit INTO THE BEAT – DEIN HERZ TANZT liefert Regisseur Stefan Westerwelle eine Coming-of-Age- und Liebesgeschichte, deren Gefühle sich in mitreißenden Tanzchoreografien entladen. Zwei Tanz- und Lebenswelten, die unterschiedlicher nicht sein könnten, prallen aufeinander und wirbeln dabei die selbstgesteckten Ziele und Gefühle der beiden jungen Protagonisten ganz schön durcheinander. In unglaublichen Choreografien […]
Super gesund: Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
Rezept: Grünkohl-Kartoffel-Auflauf 700 g Kartoffeln / ca. 1 kg frischer Grünkohl / 2 Zwiebeln / 2 EL Butter / 200 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe / ca. 300 ml Milch / 100 g Parmesan / 1 Ei // 700 g Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 Minuten „bissfest“ kochen. . Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken […]
Superfood und viele andere Gemüsewunder
Ein Superfood wird erst zu einem Superfood, wenn wir es regelmäßig und in größeren Mengen verzehren. Superfoods in aller Munde! Der Bäcker bietet Brot mit Chiasamen an, im Bioladen gibt es Weizengraspulver und wir finden im Internet Rezepte wie „Omas Rosenkohl reloaded“ und „Pimp it up – den Kartoffelstampf“. Was ist hier los? Superfoods, die […]
„Eine Welt ohne Theater ist unmöglich!“
Statement: Genieße jeden Moment! Wieviel Träumen erlaubst du dir in deinem Leben? „…und dann muss man ja auch noch Zeit haben, einfach da zu sitzen und vor sich hin zuschauen.“ Dieses Astrid-Lindgren-Zitat würde ich aus vollem Herzen mit „um zu träumen“ ergänzen. Denn es lebt nicht nur jeder kreative Prozess im Theater von diesen Momenten […]